เครื่องวัดความหวานรุ่น HI 96801 จาก Hanna Instruments

เครื่องวัดความหวานรุ่น HI-96801เครื่องวัดความหวานรุ่น HI 96801 จาก Hanna Instruments เป็นเครื่องวัดความหวานแบบพกพา ใช้สำหรับวัดดัชนีหักเหของกลุ่มตัวอย่างเพื่อแสดงปริมาณน้ำตาลในสารละลาย ซึ่งสามารถแสดงผลภายในไม่กี่วินาทีอย่างรวดเร็วและแม่นยำ มีย่านการวัดระหว่าง 0-85% Brix และอุณหภูมิ 0-80 องศา C (32-176 องศา F) ที่ความแม่นยำ ±0.2% Brix และ ±0.3 องศาเซลเซียส (±0.5 องศา F) และความละเอียด 0.1% Brix ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ 9Vมีการชดเชยอัตโนมัติอุณหภูมิ (ATC) เพื่อที่ค่าจากการวัดได้ความถูกต้อง จะต้องมีการสอบเทียบด้วยน้ำกลั่นหรือน้ำที่ปราศจากไอออน

เครื่องวัดความหวานรุ่น HI 96801 จาก Hanna เหมาะสำหรับการวิเคราะห์ผลไม้เครื่องดื่มให้พลังงาน พุดดิ้ง นมถั่วเหลือง น้ำผลไม้ แยม แยม น้ำผึ้ง ซุป วุ้นเต้าหู้และเครื่องปรุงรส HI96801 เป็นเรื่องง่ายที่จะใช้เครื่องมือสำหรับวัดน้ำตาลในตัวอย่างอาหารในสนามหรือในห้องปฏิบัติการ เครื่องวัดดัชนีหักเหวัดซึ่งเป็นลักษณะแสงของสารและจำนวนของอนุภาคที่ละลายอยู่ในนั้น ดัชนีหักเหเป็นอัตราส่วนของความเร็วของแสงในพื้นที่ว่างเปล่ากับความเร็วของแสงในสาร เครื่องวัดมักจะใช้ในขั้นตอนการทำเครื่องดื่มเพื่อตรวจสอบปริมาณน้ำตาล

คุณสมบัติของเครื่องวัดความหวานรุ่น HI 96801:

  • การสอบเทียบกับน้ำกลั่นหรือปราศจากไอออน
  • ขนาดของกลุ่มตัวอย่างสามารถมีขนาดเล็กเป็น 2 หยดเมตริกตัน (100 ไมโครลิตร)
  • ชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) สำหรับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
  • การอ่านจะแสดงในเวลาประมาณ 1.5 วินาที
  • Dual-ระดับจอ LCD% Brix และอุณหภูมิอ่านไปพร้อมๆ กัน
  • ปิดอัตโนมัติเพื่อประหยัดแบตเตอรี่ ปิดการทำงานโดยอัตโนมัติหลังจากสามนาทีของการไม่ใช้งาน
  • ทำจากสแตนเลสอย่างดีง่ายต่อการทำความสะอาดและป้องกันการกัดกร่อน
  • เป็นไปตามมาตรฐาน IP65 ป้องกันน้ำ ทนต่อการกัดกร่อน

Continue reading

แนะนำเครื่องวัด Brix Reflactormeter จาก Atago รุ่น MASTERα

เครื่องวัดความหวาน Brixแนะนำเครื่องวัดความหวาน Brix Reflactormeter จาก Atago รุ่น MASTERα (alpha) เป็นเครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบพกพา มีขนาดย่านการวัดความหาานในช่วง 0.0-33.0% Brix มีการชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) และกันน้ำได้ตามมาตรฐาน IP-65 Refractometer Brix วัดดัชนีหักเหของสารละลายในตัวอย่างที่แปลงให้เป็นค่าความเข้มข้นของน้ำตาลในหน่วยของร้อยละโดยน้ำหนัก (% Brix ยังเป็นที่รู้จักองศาบริกซ์) และแสดงผล และเป็นที่รู้จักกันในชื่อเครื่องวัดน้ำตาลหรือ Brix Menter เป็นที่นิยมใช้ในการทำอาหารและเครื่องดื่ม ยา การศึกษา ธรณีวิทยา เคมี และอุตสาหกรรมระบบนิเวศและสำหรับการใช้น้ำการทดสอบ เครื่องวัดความหวาน Atago รุ่น MASTERα ทำจากโลหะอลูมิเนียมหล่อเพื่อให้ทนความร้อนและการกัดกร่อนและกันน้ำได้ตามมาตรฐาน IP-65 เพื่อป้องกันฝุ่นและน้ำ มี  ATC สำหรับชดเชยอุณหภูมิเพื่อให้อ่านค่าได้ถูกต้องการสอบเทียบสามารถควบคุมและปรับได้ด้วยสกรูการสอบเทียบ หน้าจอแสดงค่า % Brix แบบอนาล็อกอ่านค่าได้ชัดเจน

Brix Reflactormeter ใช้ในการตรวจสอบเนื้อหาในสารตัวอย่างและเพื่อให้การอ่าน (ใน%Brix โดยปริมาตร) เช่นความเค็ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการแสดงเนื้อหาเช่นสารเคมีเจือปนการปรากฏตัวของปรอทสารกัมมันตรังสีหรือปรสิต เครื่องวัดวัดดัชนีหักเหของสารซึ่งเป็นลักษณะของแสงและจำนวนของอนุภาคที่ละลายอยู่ในนั้น ดัชนีหักเหเป็นอัตราส่วนของความเร็วของแสงในพื้นที่ว่างเปล่าอยู่กับความเร็วของแสงในสารนั้น เมื่อแสงผ่านจากสื่อหนึ่งไปยังอีก โดยทั่วไปตัวอย่างความเข้มข้นต่ำมีมุมที่มีขนาดใหญ่กว่าของการหักเหตัวอย่างความเข้มข้นสูง ตัวอย่างเช่นเมื่อฟางจะอยู่ในสารที่มีความเข้มข้นสูงก็จะปรากฏขึ้นงอมากกว่าเมื่ออยู่ในตัวอย่างเข้มข้นต่ำ เครื่องวัดสามารถทำงานร่วมกับห้อง (ธรรมชาติ) ไฟหรือแหล่งจ่ายไฟภายนอกเช่นแบตเตอรี่หรือไฟฟ้า ชนิดที่พบบ่อย ได้แก่ มือถือ กระเป๋าและบนม้านั่ง หน่วยมือถือมักจะมีความยาวลำตัวมีรูปร่างเหมือนกล้องโทรทรรศน์พอดีในมือและเป็นแบบพกพา การอ่านจะได้รับจากการมองผ่านช่องมองภาพข้างเดียวและดูที่แนวตัดกับเส้นหน่วยความจำ หน่วยท่องเที่ยวพอดีในมือเช่นเดียวกับในกระเป๋ากางเกงจำนวนมาก เครื่องมือม้านั่งบนวัดที่มีระดับสูงของความถูกต้องกว่าหน่วยมือถือหรือกางเกง เครื่องวัดที่มีอยู่ในรูปแบบอนาล็อกซึ่งสามารถนำมาใช้สำหรับการตรวจวัดของแข็งและของเหลวและรูปแบบดิจิตอลซึ่งจะใช้เฉพาะสำหรับการวัดของเหลว บางหน่วยใช้ประโยชน์จากการอ่านดิจิตอลทั้งแบบอนาล็อกและ เครื่องวัดมักใช้ในความหลากหลายของการใช้งานในการทำอาหาร อาหารและเครื่องดื่ม ยา การศึกษา ธรณีวิทยา เคมี ระบบนิเวศและอุตสาหกรรมยานยนต์และสำหรับการใช้น้ำการทดสอบสนใจในเครื่องวัดความหวานติดต่อได้ที่นี่: http://www.tools.in.th/category-23-b0-เครื่องวัดความหวาน.html

Specification เครื่องวัดความหวาน Brix Reflactormeter จาก Atago รุ่น MASTERα

Measurement scale range: Brix 0.0 to 33.0 percent (ATC)

Minimum detection scale: Brix 0.2 percent

Accuracy: Brix + or – 0.2 percent at 10 to 30 degrees C

Resolution: Brix + or – 0.1 percent

Sample volume: 10μl or more

Standards met:    IP-65 dust-tight and protected against water jets (except eyepiece), and International Organization for Standardization (ISO) 9001

Illumination: Ambient light; unit requires no additional power source

Dimensions: 20.3 x 3.2 x 3.4 cm (H x W x D)

Weight: 155g

การวัดความหวานโดยใช้ Brix Refractometer

brix refractometerBrix Refractometer หรือเครื่องวัดความหวานเป็นเครื่องวัดสำหรับห้องปฏิบัติการสำหรับการวัดดัชนีหักเห (refractometry) ดัชนีหักเหคำนวณจากกฎของ Snell’s law ในขณะที่สำหรับผสมดัชนีหักเหสามารถคำนวณจากองค์ประกอบของวัสดุที่ใช้กฎการผสมหลายอย่างเช่นทฤษฎีความสัมพันธ์ของ Gladstone–Dale และสมการของ Lorentz–Lorenz equation.

เครื่องวัดความหวานหรือ Brix Refractometer เป็นอุปกรณ์แสงที่เหมือนไฮโดรมิเตอร์วัดแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงของเบียร์หรือสาโท มันไม่ได้โดยการสุ่มตัวอย่างขนาดเล็กของของเหลวและกำลังมองหาที่สายตาของมัน ประโยชน์หลักมากกว่าไฮโดรมิเตอร์เป็นขนาดของกลุ่มตัวอย่างขนาดเล็กจำเป็น โดยทั่วไปจะมีเพียงไม่กี่หยด หากคุณเริ่มต้นกับแก้วน้ำใสที่คุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำและกระจกโค้งแสงผ่านมันในทางหนึ่ง ดัดของแสงด้วยน้ำที่เรียกว่าการหักเหของแสง โค้งแสงองศาที่แตกต่างกันขณะที่มันผ่านสารที่แตกต่างกัน นี้เป็นผลเช่นเดียวกันว่าแว่นตาเลนส์แว่นตามีพื้นฐานอยู่บน – เลนส์โค้งแสงช่วยให้แว่นตาเพื่อปรับโฟกัสของภาพและทำให้มันชัดเจนให้กับดวงตาของคุณ

หากคุณใส่น้ำตาลแก้วของน้ำ แสงจะโค้งงอมากขึ้น Refractometer ใช้ประโยชน์จากผลกระทบนี้จะวัดปริมาณดัด (หักเห) ซึ่งแสดงถึงปริมาณของน้ำตาลในตัวอย่าง เครื่องวัดส่วนใหญ่ใช้ปริซึมและแหล่งกำเนิดแสงที่ส่องให้เห็นตัวอย่าง เครื่องวัดในราคาไม่แพงคุณถือตราสารขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดแสงธรรมชาติ รุ่นที่มีราคาแพงกว่ามีแหล่งกำเนิดแสงภายใน ส่วนใหญ่ตัวอย่างเบียร์เครื่องวัดวัดใน Brix ซึ่งเป็นขนาดที่ใช้ในการวัดแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงเป็นหลักโดยผู้ผลิตไวน์ บางคนก็ใช้ดัชนีหักเห (RI) ขนาด ทั้ง Brix และ RI ดัชนีจะต้องมีการแปลงเป็นแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงหรือมาตรฐานของเพลโตเครื่องชั่งน้ำหนักโดยใช้สูตรเป็นสาโทไม่ได้มีคุณสมบัติสะท้อนแสงเช่นเดียวกับน้ำน้ำตาลธรรมดา

หน่วยของมาตรฐานปริมาณน้ำตาล % หรือ (%Brix)

มีหลายมาตรฐาน Brix เครื่องวัดมือถือเป็น แต่ละ Refractometer มือถือครอบคลุมช่วงความเข้มข้นที่แตกต่างกันและการใช้งานที่แตกต่างกันด้วยเหตุนี้ เครื่องชั่งน้ำหนัก Refractometer มือถือและการสอบเทียบจะขึ้นอยู่กับน้ำหนัก% ซูโครสในน้ำให้สอดคล้องกับ 1974 (ล่าสุด) มาตรฐาน ICUMSA

เครื่องวัดความหวาน

การเลือกและการใช้งาน Brix Refractometer

มีสองประเภทของเครื่องวัดความหวานคือแบบอนาล็อกและดิจิตอล ที่มีด้ามจับเป็นทำงานบนหลักการที่ว่าแสงเข้าสู่ปริซึมมีลักษณะที่ไม่ซ้ำกัน ลักษณะที่เป็นตัวแทนจากมูลค่าในระดับในหน่วยที่รู้จักในฐานะºBrix เมื่อแสงเข้าสู่ปริซึมแห้งฟิลด์ของมุมมองใน Refractometer อนาล็อกยังคงสีฟ้า ใน Refractometer ดิจิตอลข้อผิดพลาดจะปรากฏ ทั้งสองมีข้อบ่งชี้ว่าแสงไม่ได้ถูกแทรกแซงด้วยขณะที่มันผ่านปริซึม น้ำบริสุทธิ์ที่วางอยู่บน Refractometer ควรส่งผลในการอ่านของศูนย์ วิธีการแก้ปัญหาที่มีน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลตารางหรือน้ำผลไม้) ที่วางอยู่บนพื้นผิวปริซึมจะเปลี่ยนทิศทางของแสงอย่างมีนัยสำคัญ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลซูโครสในการแก้ปัญหาที่ ºBrixจะมีตั้งแต่ 0 ถึง 25 สำหรับพืชผลทางการเกษตรมากที่สุด Refractometer แบบอะนาล็อกแสดงการอ่านจากตัวอย่างที่คือ 21  ºBrix

เครื่องวัดแบบอะนาล็อกมือถือมีความสะดวกเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีแหล่งพลังงาน แต่พวกเขาอาจไม่ถูกต้องถ้าใช้นอกช่วงอุณหภูมิที่ระบุ เครื่องวัดที่มีอายุมากกว่าจะให้อ่านที่ถูกต้องเท่านั้นเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 68ºF (20ºC) ทั้ง Refractometer และตัวอย่างจะต้องอยู่ที่อุณหภูมินี้ เมื่ออุณหภูมิที่สูงหรือต่ำกว่าที่ดีที่สุดตารางการแก้ไขที่จำเป็นในการตรวจสอบที่เกิดขึ้นจริงºBrix อ่านสามารถมากที่สุดเท่าที่ 0.89 ºBrixลดลงเมื่ออุณหภูมิ50ºF (10 องศาเซลเซียส) หากการแก้ไขไม่ได้ทำ หากกลุ่มตัวอย่างมีการประเมินที่อุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้องที่แตกต่างกันอาจจะเป็นของเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างมีนัยสำคัญในทางปฏิบัติ แต่ถ้าการประเมินผลมีการทำกิจกรรมกลางแจ้งในความร้อนแล้วมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปรับการอ่านโดยปัจจัยที่กำหนดให้โดยผู้ผลิต เครื่องวัดใหม่กว่าชดเชยความผันผวนของอุณหภูมิ แต่ยังคงถูกต้องเฉพาะในช่วงที่ระบุอุณหภูมิ ช่วงระหว่าง68-86ºF (20- 30 องศาเซลเซียส) เป็นที่พบมากที่สุดสำหรับการชดเชยอุณหภูมิ (TC) หรือการชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) เครื่องวัด เครื่องวัดที่มีช่วง ATC ขนาดใหญ่ที่มีอยู่แต่มีราคาแพงมาก Continue reading