เครื่องทดสอบความหวาน

เครื่องทดสอบความหวาน

ค่าความหวานบริกซ์ (Brix) จะบอกคุณว่าน้ำตาลที่ละลายในน้ำมีปริมาณเท่าใด ค่านี้ระบุเป็นองศาบริกซ์ ค่าบริกซ์หนึ่งระดับหมายความว่าสารละลายของเหลวหนึ่งร้อยกรัมมีน้ำตาลหนึ่งกรัม ดังนั้น ยิ่งค่า Brix สูง สารละลายของเหลวก็จะยิ่งหวาน ซึ่งหมายความว่าค่า Brix มีความสำคัญต่อรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุด

เปอร์เซ็นต์ Brix คืออะไร

องศา Brix (สัญลักษณ์ °Bx) คือปริมาณน้ำตาลของสารละลายที่เป็นน้ำ Brix หนึ่งองศาคือซูโครส 1 กรัมในสารละลาย 100 กรัมและแสดงถึงความแข็งแรงของสารละลายเป็นเปอร์เซ็นต์โดยมวล หากสารละลายมีของแข็งที่ละลายน้ำได้นอกเหนือจากซูโครสบริสุทธิ์ °Bx จะประมาณปริมาณของแข็งที่ละลายได้เท่านั้น

ทำไมคุณถึงต้องวัดค่าบริกซ์ Brix

ค่า Brix ที่สูงบ่งบอกถึงรสชาติและคุณภาพของพืชผลที่ดี รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของคุณจะหวานขึ้นเมื่อค่า Brix สูง พืชผลที่มีค่า Brix สูงสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น นอกจากนี้ พืชที่มีค่า Brix สูงจะทนต่อการโจมตีของแมลงได้ดีกว่า ในทางกลับกัน ค่า Brix ที่ต่ำอาจบ่งบอกถึงการขาดธาตุอาหารในพืชของคุณ

ข้อดีอีกประการของการวัดค่า Brix เป็นประจำคือช่วยให้คุณวิเคราะห์แนวโน้มการเติบโตได้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเห็นว่าคุณภาพของพืชผลของคุณพัฒนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปอย่างไร ข้อมูลดังกล่าวสามารถช่วยให้คุณหาเวลาเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.neonics.co.th/หมวดหมู่สินค้า/เครื่องวัดความหวาน

Continue reading

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบดิจิตอล HI96801

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบดิจิตอล HI96801 รายงานปริมาณน้ำตาลของสารละลายในน้ำอย่างถูกต้องเป็น% Brix ด้วยเครื่องวัดการหักเหแบบดิจิตอล HI96801 มีย่านการวัดความหวานที่ 0-85% ด้วยค่าผิดพลาด ±0.2% หน้าจอแสดงอุณหภูมิ (° C หรือ° F) และค่าความหวานจากการวัดพร้อมกัน การทำงานของปุ่มสองปุ่มและเวลาตอบสนอง 1.5 วินาทีทำให้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบดิจิตอลนี้เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนในการวัดความเข้มข้นของ Brix ในอาหาร ปริซึมที่ทำจากเหล็กด่างและเหล็กกล้าไร้สนิมทำความสะอาดได้ง่ายและการอ่านทั้งหมดจะได้รับการชดเชยอุณหภูมิ ขนาดตัวอย่างมีขนาดเล็กเพียง 2 หยด (100 ไมโครลิตร) สแตนเลสซีลสนิทกับปริซึมออพติคอลเกรดสูงที่ทำด้วยแก้วหินเหล็กไฟ เหมาะสำหรับห้องทดลองอาหารทุกขนาด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.tools.in.th/category-23-b0-เครื่องวัดความหวาน.html

เครื่องวัดความหวาน HI96801 ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อวัดความเข้มข้นของน้ำตาลอเนกประสงค์ในอาหาร ใช้ง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิดเช่นผลไม้เครื่องดื่มชูกำลังพุดดิ้งเต้าหู้แยมน้ำผึ้งซุปและซอส เครื่องวัดค่า Hanna Refractometer นำเสนอประโยชน์ทั้งหมดของเทคโนโลยีดิจิตอลที่มีความแม่นยำสูงในราคาเดียวกับแบบจำลองทางกล HI-96801 วัดดัชนีหักเหเพื่อกำหนด% Brix ของน้ำตาลในสารละลายในน้ำ ดัชนีหักเหของตัวอย่างจะถูกแปลงเป็นหน่วยความเข้มข้นของ% Brix การใช้ผลิตภัณฑ์ผู้ปลูกและผู้นำเข้าผลไม้ ผู้ผลิตน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม

เครื่องวัดความหวาน HI96801

Specification เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบดิจิตอล HI96801

  • Sugar Content Range 0 to 85% Brix
  • Sugar Content Resolution 0.1% Brix
  • Sugar Content Accuracy (@25ºC/77ºF) ±0.2% Brix
  • Temperature Range 0 to 80°C (32 to 176°F)
  • Temperature Resolution 0.1°C (0.1°F)
  • Temperature Accuracy ±0.3 °C (±0.5 °F)
  • Temperature Compensation automatic between 10 and 40°C (50 to 104°F)
  • Measurement Time approximately 1.5 seconds
  • Minimum Sample Volume 100 μL (to cover prism totally)
  • Light Source yellow LED
  • Sample Cell stainless steel ring and flint glass prism
  • Auto-off after three minutes of inactivity
  • Enclosure Rating IP65
  • Battery Type / Life 9V / approximately 5000 readings
  • Dimensions / Weight 192 x 102 x 67 mm (7.6 x 4.01 x 2.6”) / 420 g (14.8 oz.)
  • Ordering Information HI96801 is supplied with battery and instruction manual

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบดิจิตอล PAL-1

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบดิจิตอล PAL-1 แบรนด์ Atago เป็นเครื่องวัดความหวานขนาดเล็กเหมาะสำหรับใส่ในกระเป๋าพกพา ย่านการวัด %Brix ในช่วง 0.0 ถึง 53.0% และย่านการวัดอุณหภูมิ 9.0 ถึง 99.9 องศาเซลเซียสมีการชดเชยอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ (ATC) เครื่องวัดความหวานแบบพกพา สำหรับวัดค่า %Brix ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เช่นน้ำผลไม้ กาแฟ Soft drings ซอสต่างๆ ไซรับ เยลลี่ แยม ซุบต่างๆ นม น้ำเต้าหู้ รวมทั้งนำยาเคลือบผิวต่างๆ ฯลฯ

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer PAL-1

Specification เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer แบบดิจิตอล PAL-1

  • ช่วงการวัด %Brix:0.0 – 53.0% , อุณหภูมิ 9.0-99.9 °C
  • ความละเอียด Brix 0.1%, อุณหภูมิ 0.1 °C
  • ค่าความถูกต้อง Brix+/-0.2%
  • ตัวเครื่องขนาดพกพา แข็งแรงและใช้งานง่าย ด้วยปุ่ม STARTและZERO สามารถทำงานด้วยมือเดียว
  • Sample stage ทำมาจากโลหะทำให้ถ่ายเทอุณหภูมิไปยัง prismได้รวดเร็วและค่าในการวัดมีความแม่นยำสูง และออกแบบให้ง่ายในการเอาตัวอย่างออกหลังจากการวัด
  • มีระบบ ELS (External Light Interference) เพื่อแจ้งเตือนกรณีที่มีแสงรบกวนจากภายนอกและทำให้ค่าการวัดผิดพลาดได้
  • อุณหภูมิการใช้งาน 10-100 °C มีระบบชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ ATC (Automatic Temperature Compensation)
  • อุณหภูมิใช้งาน 10-99 องศาเซลเซียส
  • Prism ทำมาจาก optical glass ป้องกันรอยขีดข่วน
  • หน้าจอแสดงผลขนาดใหญ่ง่ายต่อการอ่านค่าและมีการแสดงสถานะของ Battery
  • มาตรฐานกันน้ำ IP65 สามารถล้างทำความสะอาดได้ง่าย
  • Set Zero ง่ายด้วยน้ำสะอาดแล้วกดปุ่ม ZERO
  • มีกล่องเก็บอย่างดี น้ำหนักเฉพาะตัวเครื่อง 100 กรัม

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer 28-62%Brix MASTER-2M

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer 28-62%Brix MASTER-2M เป็นเครื่องวัดการหักเหแบบพกพาแบบพกพาและทนน้ำที่มีขนาด Brix ที่วัดได้ในช่วง 28.0 – 62.0% มีปลายช้อนสำหรับการสุ่มตัวอย่างเรียบอัตโนมัติ (ASD) มีการชดเชยอุณหภูมิด้วยตนเองและ เนื้อที่ที่ได้รับการป้องกันจาก Ingress-Protected (IP) -65 เครื่องวัดการหักเห Brix วัดค่าดัชนีหักเหของสารละลายในตัวอย่างแปลงเป็นความเข้มข้นของน้ำตาลในหน่วยเปอร์เซ็นต์ตามน้ำหนัก (% Brix หรือที่รู้จักในชื่อองศาบริเชีย) และแสดงผลลัพธ์ เครื่องวัดหักเหแบบมือถือหรือที่เรียกว่าเครื่องวัดน้ำตาลเมตรความเข้มข้นหรือเมตร Brix มักใช้ในอุตสาหกรรมการทำอาหารอาหารและเครื่องดื่มเภสัชกรรมการศึกษาทางธรณีวิทยาเคมีและระบบนิเวศน์วิทยาและสำหรับการทดสอบน้ำ

เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer 28-62%Brix MASTER-2Mนี้ตั้งอยู่ในตัวอลูมิเนียมที่ทนทานและทนทานสำหรับความร้อนและตัวทำละลายอินทรีย์ 2323 MASTER-2M มีการชดเชยอุณหภูมิด้วยตนเอง เครื่องสามารถปรับเทียบได้ด้วยน้ำ การปรับเทียบสามารถควบคุมและปรับได้ด้วยสกรูสอบเทียบและไขควงพิเศษเฉพาะที่รวมถึงอุปกรณ์อื่น ๆ ที่สามารถใช้คลายเกลียวได้ อย่างไรก็ตามหน่วยยังคงความต้านทานต่อน้ำได้ ปลายช้อนช่วยให้สามารถกระจายตัวอย่างอัตโนมัติ (ASD) ผ่านปริซึมและเส้นขอบ (เรียกอีกอย่างว่าเส้นวัด) เพื่อให้สามารถสุ่มตัวอย่างได้อย่างแม่นยำและเรียบง่ายด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ และการกำจัดตัวอย่างจากขอบ ด้วยคุณสมบัติ ASD แผ่นกลางวันไม่จำเป็นต้องยกขึ้นเพื่อให้ครอบคลุมปริซึมกับตัวอย่าง ด้ามจับเปลือกนอกเรียบและทำความสะอาดง่ายซึ่งช่วยลดความเป็นไปได้ของอาหารและการล่อลวงตัวอย่างหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย สเกล Brix แบบอะนาล็อกมีหน้าจอที่สว่างสดใสและคมชัดสูงเพื่อการมองเห็นที่ชัดเจนของเส้นขอบและเส้นโครงหน่วยความจำ ตัวอย่างจะถูกมองผ่านทางตาเดียวและสามารถมองเห็นได้ ตัวเครื่องมีกล่องเก็บพลาสติกป้องกันที่มีปลั๊กตัดโฟมเพื่อกันกระแทกเครื่อง

Brix Refractometer MASTER 2M

Specification เครื่องวัดความหวาน Brix Refractometer 28-62%Brix MASTER-2M

  • Measurement scale range Brix 28.0 to 62.0 percent
  • Minimum detection scale Brix 0.2 percent
  • Accuracy Brix + or – 0.2 percent at 10 to 30 degrees C
  • Resolution Brix + or – 0.1 percent
  • Sample volume 10μl or more
  • Illumination Ambient light; unit requires no additional power source
  • Dimensions 20.3 x 3.2 x 3.4 cm (H x W x D)
  • Weight 155g
  • Warranty Limited one-year